サツマイモの蔓（葉の茎？）を使ってきんぴらを作ってみた。 いままで蔓をポキリと折りながら全部皮を剥くのがすごく面倒だったが、ネットで緑色っぽいのは皮剥く必要ないとの情報があり、試しにそのままで試してみた。指が茶色にならずいいねぇ。 洗って適…

6年ぶりに山歩きをした。 2012年に富士登山をしたのが最後、Uターンして4年目でようやく鳥取県の大山（だいせん）に来れた。 東京で仕事をしていた時は神奈川県の丹沢表尾根縦走や大山（向こうは“おおやま”と呼ぶ）などに度々登ったなあ。懐かしいばかり。 …

サツマイモ収穫の目安、植付けから120日を1週間以上も過ぎた今日、雨も三日間降らず土もかなり乾いたので試し掘りに出かけた。 ツルが伸び畑いっぱいに。 7/9梅雨明けしてから成長期にずーっと雨降らずイモがおおきくなっていないのではと心配していたが、実…